POCO HECHO


Primeros días
Diciembre 13, 2009, 12:36 pm
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Ya nos hemos instalado definitivamente con nueva imagen. Esperamos que os guste. Añádenos a favoritos y gracias por visitarnos!!

Un saludo

Jorge

www.pocohecho.com



NUEVO POCO HECHO
Noviembre 22, 2009, 11:05 pm
Archivado en: [info poco hecho]

Amigos y amigas,

Os presento la nueva web, con una cara renovada; pero en fase de crecimiento todavía. Esperamos vuestras visitas, comentarios y recetas!!

www.pocohecho.com

Un saludo, y muchas gracias por seguirnos durante estos casi 2 años.

Jorge R.

 



Creando nuevo pocohecho
Noviembre 1, 2009, 7:54 pm
Archivado en: [info poco hecho]

Esperamos durante la próxima semana ofrecer el nuevo pocohecho, con un renovado aspecto. Durante estos días no habrán actualizaciones de contenidos; pero volveremos con más recetas y colaboraciones vuestras.

Un saludo,

Jorge R



Egoki
Octubre 22, 2009, 8:00 am
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Enviado por Jorge R.F.

Si te encuentras de surf trip por el norte, o simplemente de viaje, y visitas Zarautz (es aconsejable no ir en verano), un lugar asequible de menú para reponer fuerzas es este asador.

egoki



Ensalada de espinacas con vinagreta de dátiles
Octubre 19, 2009, 10:00 am
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Enviado por Jorge R.F.

ensalada espinacas con vinagreta de dátiles

INGREDIENTES (4P)

200 gr. espinacas frescas

3 manzanas ácidas

170 gr. queso de cabra

150 gr. champiñones

Hojas de orégano fresco

8 dátiles

Aceite, sal y pimienta

PREPARACIÓN

Pelar las manzanas, cortarlas en gajos, pasarlas por la plancha hasta que se doren un poco y colocarlas en el fondo de una fuente. Colocar las hojas de espinacas frescas, los champiñones fileteados, el queso de cabra a rodajas y caliente. Para elaborar la vinagreta picar las hojas de orégano, los dátiles y añadir dos dedos de aceite en un vaso batidor. Remover bien y salpimentar. Finalmente aliñar la ensalada.




Bar Sport
Octubre 15, 2009, 8:00 am
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Enviado por Jorge R.F.

Si estas por Donostia,  no te puedes aguantar y necesitas ir de pintxos; este es uno de los pocos bares que me gustó. Espero que alguién de esa zona me recomiende más sitios para visitar en próximos viajes.

bar sport



7ª Reunión poco hecho “can&cock”
Octubre 12, 2009, 8:00 am
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INTRO
Por fin!!! El Sr Miguelón junto con Miriam,  nos han invitado a realizar una reunión en su humilde morada. Esta vez se trataba de un cocktail de bienvenida junto con canapés variados. Como siempre todo un éxito…quién será el siguiente anfitrión?

INTEGRANTES

integrantes

MENÚ
BEBIDAS

Vodka acid
Pasión verde

CANAPÉS
Voulevants rellenos
Ensaladilla
Camembert con cebolla
Rollitos de espárragos
Calamares en su tinta
Hamburgesas vegetales
Rollitos de berengenas

EL MENÚ EN IMÁGENES

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Bordatxo
Octubre 8, 2009, 8:00 am
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Enviado por Jorge R.F.

Uno de mis principales destinos de viaje ha sido el País Basco; dónde hemos aprendido que casi es mejor comer de menú en un buen sitio que ir de pintxos a lo turista. Este es un buen sitio que nos recomendaron visitar en Deba.

bordatxo



Endivias rellenas de germinados
Octubre 5, 2009, 8:00 am
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Enviado por Jorge R.F.

INTRO

Últimamente me estoy interesando por los alimentos ecológicos y macrobióticos. Para empezar elaboré unos germinados caseros con semillas de garantía comprados en la feria de Biocultura de Barcelona. Seguiré haciendo más recetas de esta temática.

1

NGREDIENTES (4P)

12-16 hojas de envidias

2-3 tomates de ensalada

100 gr. de queso roquefort

Germinados variados

Hojas de albahaca

Aceite y sal
PREPARACIÓN

Para la elaboración de los germinados: Hidratar en agua las semillas durante unos minutos, escurrirlas y colocarlas en un tarro de cristal con la boca ancha. Taparlo con una gasa y colocarle una goma. Colocar en un lugar oscuro y seco. Durante los próximos 5 días, enjuagar con agua y escurrir dos veces al día. Al quinto día, colocar el tarro al sol, para que los germinados creen clorofila. Para la elaboración del aceite de albahaca, colocar unas hojas frescas en un vaso batidor, cubrir con 2 dedos de aceite y batir. Colar y reservar.Finalmente cortar en dados el tomate, el queso y mezclar con los germinados. Colocar sobre las endivias, poner una pizca de sal y un poco del aceite de albahaca.



La parra
Octubre 1, 2009, 8:00 am
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Enviado por Jorge R.F.

La costa de Huelva es un lugar perfecto para visitar, y cómo no, para degustar su variedad de pescados frescos. La Parra es uno de los sitios caseros y recomendables que he visitado este verano.

la parra