Elaborado por Jorge R.
Esta receta la tenía guardada hace más de un año, la hice par un cumpleaños, y como no tenía ideas busqué una receta en una página que visito mucho: Al calor de un bizcocho . Es muy fácil, rápida y demasiado buena…
INGREDIENTES
1 base de masa de hojaldre
2 ó 3 manzanas descorazonadas y cortadas en laminas finas
100 grs. de chocolate de cobertura
½ taza de crema de nata fresca
1 huevo
½ taza de leche
PREPARACIÓN
Extender la l masa en el molde y reservar en la nevera. Cortar la manzana en láminas y humedecer con zumo de limón para que no se pongan negras. Picar el chocolate muy pequeño.Hervir la crema de nata y verter el chocolate hasta fundirlo. Mezclar con un tenedor como si fuera mayonesa, para conseguir una crema espesa.
Extender la crema de chocolate sobre la masa, poner las rodajas de manzana encima y verter un huevo batido junto con 1/2 taza de leche por encima. Espolvorear si se desea con un poco de azúcar.Hornear a 180º de 35 a 45 minutos. Sacar, dejar enfriar y desmoldear.
2/01/12 at 23:15
Hola
No se me había ocurrido que maridaran el chocolate y la manzana, tendré que probarlo
Feliz 2012