Bocata de fútbol

Un día de partido de fútbol por la noche (el Barça-Madrid está cerca) viene siendo costumbre comer un bocadillo. Voy a intentar hacerlos con un poco de gracia para la sección de bocadillos.

INGREDIENTES (4p)

Pan del día (tamaño al gusto)

2 huevos

Queso emmental

4 lochas de bacon

1 Tomate maduro de pera

Aceite y sal

PREPARACIÓN

Primero freír el bacon en una sartén con aceite, reservar y colocar sobre papel absorbente. Untar el pan con el tomate, poner aceite y sal (pà amb tomàquet).

Hacer una tortilla tradicional de francesa, pero ponerle queso emmental en medio y al gusto mientras se esté cocinando en la sartén, doblar la tortilla y retirar. Colocar los elementos con un poco de gracia y disfrutar.

Brie consejo

El nombre de este bocadillo me pareció gracioso y como además estaba bueno, lo he adaptado con jamón de calidad del pueblo y un toque de cebolla. La cantidad de los ingredientes va al gusto, está claro que el jamón es importante.

INGREDIENTES (1p)

Pan

Jamón de bellota

Queso brie

½ cebolla

Tomate de pera

Aceite

PREPARACIÓN

Cortar la cebolla a juliana y pocharla a fuego muy suave. Reservar en papel absorbente. Cortar el pan al tamaño deseado, untar con el tomate y poner un poco de aceite. Colocar el queso en rebanadas, el jamón y por encima la cebolla. Calentar el bocadillo en una plancha o sartén, y a disfrutarlo.

Italiano

Enviado por Jorge R.F.

INGREDIENTES (1p)

1 panecillo
1 frankfurt grande
½ cebolla pequeña
½ aguacate maduro
2 tomates maduros pequeños
1 loncha de queso havarti
Aceite, sal y pimienta

PREPARACIÓN

Pochar la cebolla en una sartén con aceite y reservar. Rallar los tomates, y cocinar en la misma sartén hasta que reduzca la salsa hasta la consistencia deseada, salpimentar y reservar. Cortar el aguacate en trozos pequeños y reservar. Hervir el frankfurt en una olla con agua durante 2 minutos, y posteriormente dorarlo brevemente en una sartén. Colocarlo en el panecillo, cubrir con el queso y colocar durante unos segundos en el microondas para que ser funda. Colocar el aguacate, la cebolla y finalmente la salsa de tomate.