Un domingo fuimos hasta el pueblo de Mura para hacer una calçotada, bueno, la verdad es que lo intentamos ya que fue nuestra primera vez y el resultado no fue muy espectacular…Si alguien tiene sus trucos para hacer una buena calçotada, que se anime a explicarlo!! La receta de la salsa ya nos la pasó Tània hace unos días, mucho mejor que la comprada ya hecha, ni punto de comparación!!
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Tenía una entrada pendiente, una cena que hicimos parte del grupo de Raons públiques en casa de Lucia. En su “terrat” nos econtrábamos en el cielo del Raval (barrio de barcelona), dónde podíamos ver desde el Tibidabo, hasta el mar. Todo un expectáculo de cena. Además cocinamos; Susana nos preparó dos recetas indús de su curso de cocina, Amalia algo típico de su país como es la sopa paraguaya; y Lucía de su tierra estimada como es la melanzane alla parmigiana. Espero que me pasen todas estas recetas!!
Enviado por Jorge.R.F
Con el grupo Raons públiques, realizamos una cena especial, dónde cada uno intentaba elaborar un plato de su tierra. Somos un grupo interdisciplinar e internacional, por lo tanto el resultado fue muy satisfactorio. Esperamos pronto realizar un asadito argentino por todas las cosas que tenemos que celebrar.
Susana, Marcos, Carlos, Andres, Martín, Lucía y Laura ( a la cámara, Jorge)
Tarta de tomate
Bacalao en escabeche
Causa peruana
Empanadas argentinas
Gnochis con mantequilla y salvia
Tarta de santiago
