INGREDIENTES
200 gr. de fresas
100 gr. de azúcar
200 gr. de agua
Vainilla
8 gr. de gelatina
300 gr. de nata montada
PREPARACIÓN
En una cacerola se colocan las fresas limpias y cortadas, el azúcar, el agua, la gelatina y la vainilla. Se deja hervir unos 8 minutos, se tritura y se cuela. Esta mezcla la dejamos enfriar bien para después añadir la nata montada. Se deja enfriar bien en la nevera hasta que esté consistente.
Una día de domingo mi madre se puso a hacer estas rosquillas caseras con un resultado espectacular. Salieron bastantes, así que es una buena receta para compartir con los amigos/as.
INGREDIENTES
5 huevos
½ vaso de zumo de naranja
½ vaso de azúcar
½ vaso de aceite de oliva
Ralladura de limón
Una pizca de sal
Harina de fuerza
1 sobre de levadura
Azúcar y canela para cubrir
Aceite para freír
PREPARACIÓN
Se mezcla los huevos, el zumo, el azúcar y el aceite (todo templado), se baten y se va incorporando la harina. La cantidad de harina depende de la que absorba la masa, debe quedar como una masa de pan. Se trabaja en la encimera de la cocina bastante bien. Se forman las rosquillas con la mano y se fríen en abundante aceite caliente. Después se rebozan por una mezcla de azúcar y canela.
Eli Q. nos envía otras de esas fantásticas recetas, muy fácil de hacer, y en las que pueden participar los niños. Espero que os guste!!
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INGREDIENTES
Bizcocho bizcochitos a peso)
Queso crema (Philadelphia)
Palitos de chupa-chups
Chocolate cobertura o candy melts de colores
Los melts los encuentran en las tiendas de repostería, mi preferida es Manenas
Caramelitos de colores o lo que mas gusten para decorar los cake pops.
PREPARACIÓN
Se debe hacer migas con el bizcocho y luego lo mezclamos con el queso, debemos mezclar bien hasta que la masa sea muy consistente.La masa la guardamos en el congelador 10 minutos, solo para enfriarla y que sea mas fácil de trabajarla.
Cuando este fria, haremos las bolitas o con un molde haremos las formas. Volvemos a dejarlas en en congelador. No mas de 10 minutos. Mientras tanto ponemos el chocolate de cobertura a fundir, según las indicaciones del chocolate que se compre, yo lo hago en baño maría.
Sacamos las masitas del congelador para colocarle los palitos de chupa-chups, se una primero la punta del palito en el chocolate y luego lo hundimos en las bolitas, una vez tengamos puesto todos los palitos dejamos que enfríen un poco en la nevera para que estén bien pegados. Luego bañamos las bolitas en chocolate o candy melt de colores, escurrimos y luego espolvoreamos de caramelitos.
