Tom & Jerry

Enviado por David H.

Recupero uno de los cocktails que probamos en una de nuestras reuniones preparado por David. En mi opinión este sería uno solo apto para hombres duros; o más bien será porque yo los prefiero sin alcohol.

tom y jerry

INGREDIENTES (1p)

1yema de huevo

1 clara de huevo

3 cl de ron blanco

2 cl de brandy

4-5 cl de leche hirviendo

2 cucharaditas de azúcar

PREPARACIÓN

Batir la yema del huevo con el azúcar hasta obtener una crema espumosa. Añadir el ron e ir mezclando cuidadosamente. Verter en el vaso y ligarlo con la clara de huevo montada a punto de nieve. Agregar la leche caliente y brandy sin dejar de remover. Decorar espolvoreando la superficie con nuez moscada.

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