Tortilla de manzana

Enviado por Rocío G.

Esta es una curiosa receta que me ha mandado un chica viajera y cocinera,  que ahora mismo está por Irlanda. Espero que siga colaborando con más recetas y con estas fotos tan logradas!!

INGREDIENTES

3 manzanas

6 huevos

Cilantro (1 puñado aprox.)

Queso (125 gr.)

Ajo en polvo

Aceite y sal

PREPARACIÓN

Se cortan y se salan las manzanas, se fríen y se escurre el aceite en un plato con una servilleta de papel. Se pica el cilantro y se ralla el queso. En un bol bates los huevos y añades todos los ingredientes (el ajo y la sal al gusto). Por último se hace la tortilla.

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