Cake pops

Eli Q. nos envía otras de esas fantásticas recetas, muy fácil de hacer, y en las que pueden participar los niños. Espero que os guste!!

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INGREDIENTES

Bizcocho bizcochitos a peso)
Queso crema (Philadelphia)
Palitos de chupa-chups
Chocolate cobertura o candy melts de colores
Los melts los encuentran en las tiendas de repostería, mi preferida es Manenas
Caramelitos de colores o lo que mas gusten para decorar los cake pops.

PREPARACIÓN

Se debe hacer migas con el bizcocho y luego lo mezclamos con el queso, debemos mezclar bien hasta que la masa sea muy consistente.La masa la guardamos en el congelador 10 minutos, solo para enfriarla y que sea mas fácil de trabajarla.

Cuando este fria, haremos las bolitas o con un molde haremos las formas. Volvemos a dejarlas en en congelador. No mas de 10 minutos. Mientras tanto ponemos el chocolate de cobertura a fundir, según las indicaciones del chocolate que se compre, yo lo hago en baño maría.
Sacamos las masitas del congelador para colocarle los palitos de chupa-chups, se una primero la punta del palito en el chocolate y luego lo hundimos en las bolitas, una vez tengamos puesto todos los palitos dejamos que enfríen un poco en la nevera para que estén bien pegados. Luego bañamos las bolitas en chocolate o candy melt de colores, escurrimos y luego espolvoreamos de caramelitos.

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