elBulli

Esta exposición, “Ferran Adrià i elBulli. Riesgo libertad y creatividad”, llegó después de que elBulli cerrara sus puertas en julio de 2011.  Fue inaugurada en febrero de 2012 y aun podemos ir a visitarla hasta finales de enero del 2013.  Está en el Palau Robert y la entrada es gratuita.

Ferran Adrià i elBulli. Riesgo libertad y creatividad.
ElBulli fue considerado el mejor restaurante del mundo durante 5 años consecutivos.  Los nombres de Ferran Adrià, Juli Soler, Albert Adrià y de todo el equipo creativo de elBulli se asocian con valores como la reflexión, el talento, la innovación, el liderazgo, el trabajo en equipo, el trabajo bien hecho, la internacionalización y la solidaridad. Un trabajo que va más allá del ámbito estrictamente gastronómico y abarca otros, como el arte y la tecnología.

Una exposición imprescindible para acabar de comprender porque es un icono de la gastronomía mundial.  Sin duda, un trabajo excepcional.

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