Pur All i Oli

¿Quién tiene el truco del verdadero all i oli? Ese que hace que sea imposible dar un beso después de disfrutarlo en una comida. No estamos hablando de mayonesa con ajo. No por favor!! Estamos hablando de ese que se hace con mortero, poco a poco, con paciencia. Mientras todos los presentes se sitúan en torno a la persona y a su mortero, sin desconcentrarlo, por que todo tiene su técnica. En este caso nuestro colaborador Juan M. Pla es el encargado de esta típica preparación catalana. Ajo y aceite. Paciencia y sabiduría.

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3 comentarios en “Pur All i Oli

  1. El producto final voló antes de poder hacer una foto decente, creo que los autores tienen fotos de mejor calidad que la mía 🙂

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