Bizcocho de manzana plis plas

biz manINGREDIENTES

1 yogurt ( =1 medida)

3 huevos

3 medidas de harina

2 medidas de azúcar

1 medida de aceite de girasol

1 sobre de levadura

3 manzanas medianas

Ralladura de naranja

Canela en polvo

Un chorrito de ron

PREPARACIÓN

Pelamos y cortamos las manzanas en trocitos y las salteamos en una sartén con un poco de mantequilla o aceite. Añadimos el azúcar la canela y el ron y dejamos caramelizar unos minutos hasta que las manzanas se cocinen un poco. El resto de los ingredientes los mezclamos en un bol con una batidora y añadimos la mezcla de las manzanas. Engrasamos un molde con mantequilla y un poco de harina, vertemos la mezcla del bizcocho; y lo metemos en el horno previamente calentado a 180º. Controlar el bizcocho a los 30 minutos para que no se queme y quede jugoso por dentro. Puedes hacer todas las variantes que se te ocurran, con otras frutas, sabores… y a disfrutar!!

 

 

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