Quiche de batalla

 

Si eres un soltero/a de oro, esta es tu receta. Si tienes cosas por la nevera que ya están andando solas… esta es tu receta. Si crees que un nuevo mundo es posible…también es tu receta. Sólo tienes que poner un poco de cariño e incluso le puede gustar a la gente. Incluso repetirás.

IMG_20150613_212850397 copiaINGREDIENTES

1 Masa de hojaldre o masa brisa redonda

1 Patata

4 zanahorias

1 lata de espárragos de los buenos

1 tomate grande

Jamon del bueno ( o del menos bueno)

3 huevos

Queso rallado a cascoporro

Orégano

PREPARACIÓN

Primero coloca la masa en un molde redondo con cuidado. Coloca algo encima para que haga de peso (garbanzos por ejemplo) y la horneas hasta que se dore un poquito. No tengas miedo del horno, no muerde mucho. Hierve la patata y las zanahorias ( puedes utilizar las verduras que quieras). Las troceas y las repartes encima de la masa. Coloca los espárragos. Bate los huevos y mezcla con el queso y el orégano. Vierte la mezcla encima de la masa repartiendo bien el queso. Corta el tomate en dados grandes, y coloca el jamón del bueno por encima. Hornea la quiche durante unos 15 minutos a unos 200 grados ( a ojo), o hasta que veas que ha cuajado todo y no se te quema. Ya puedes empezar a disfrutar con el olor, y después a comer.

 

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